Казаны
Казан обеспечивает хозяйке невероятное удобство на кухне. Его ценят за неприхотливость и возможность даже неопытному повару без особых усилий приготовить настоящий, ни с чем несравнимый кулинарный шедевр.
Сегодня, собираясь купить казан, вы можете встретить в продаже похожие на него ёмкости с эмалированной внутренней поверхностью. Такие модели не годятся для традиционных блюд среднеазиатской кухни, потому что ключевой прием приготовления предусматривает интенсивное перемешивание.
Традиционным и, по мнению многих, лучшим вариантом для производства данной посуды является чугун. Это обуславливается характерными особенностями материала:
- большая толщина, обеспечивающая равномерный нагрев и длительное сохранение тепла;
- пористая структура, благодаря которой, когда вы готовите, на поверхности образуется прокаленная жировая пленка, создавая естественное антипригарное покрытие.
Для индукционных и электроплит лучше подойдет посуда из литого алюминия. Она легкая, быстро нагревается и благодаря пористой структуре при готовке образует надежную защитную плёнку. От материала, объема и дополнительных деталей зависит, сколько стоит та или иная модель.
В каталоге интернет магазина VOLLMART вы найдете недорогие алюминиевые изделия без покрытия, походные чугунки и варианты для всех типов плит.
Выбирая, какой казан купить в Москве или другом городе, обращайтесь к нам – мы организуем доставку по всей стране.
